művészet

Március Anyó

Posted on Updated on

Baba Marta azaz a Március Anyó napját Bulgáriában március elsején ünneplik és ilyenkor Csesztita Baba Marta (röviden ЧБМ) azaz Boldog Márciusi nagyi napot kívánnak egymásnak az emberek. A bolgár kulturális hagyományok szerint ezen a napon piros-fehér színű karkötőt, vagy pamut babát illik ajándékozni. Az idősebb bolgárok viszont márciust Nyírfa Hónapnak nevezik. Ennek az a magyarázata, hogy a nyírfák nagyjából ebben az időben kezdenek el levelet hozni, életerőre kapni.

Baba Marta Bulgáriában a Tavasz jelképe. Ami érdekes, hogy hol idősebb nővérnek, hol feleségnek ábrázolják, legtöbbször iszonyúan zsémbes asszonyságnak, aki mindig elégedetlen a férjével, mindegy, hogy az részeges, vagy rendes. A nagymama korú asszony szeszélyes viselkedése, hangulatváltozása befolyásolja az időjárást. Ha március elsején meleg van és süt a nap, akkor Március nagyi boldog, míg ha mérges, akkor visszatérnek a téli fagyok. A legtöbb, ehhez a naphoz kapcsolódó hagyomány a tavaszvárás körül forog.

Széles körben elterjedt történet például a Március nagyiról és egy pásztorról szóló mese:

“Élt egy öreg pásztor, fenn a hegyekben.  A férfi a hosszú, hideg tél után már nagyon várta a tavaszt. Annyira türelmetlenül, hogy épp hogy beköszöntött március elseje, máris úgy döntött, hogy felviszi az állatokat a hegyekbe. És így is tett. Már kora reggel útnak indult. Útközben végig arra gondolt, hogy Március majd jó idővel ajándékozza meg. Felfelé kaptatva aztán találkozott egy asszonnyal. Ránézésre, vele egykorúnak tűnt, ezért illendően “Jó napot öreganyámmal!” köszöntötte, mire Március anyó, mert ő volt az, égtelen haragra gerjedt, amiért a pásztor öreganyámnak nevezte, nem is köszönt vissza az öregnek, hanem a találkozás után fiatalabb öccséhez, Áprilishoz sietett, akit arra kért, hogy adjon neki még pár napot, hogy kényére-kedvére kitombolhassa magát. Április teljesítette nővére kívánságát, és ezekben a kölcsönzött napokban, Március nagyi hóviharral sújtotta a vidéket, és olyan északi sarki hideg köszöntött be, hogy a pásztor a nyájával együtt megfagyott. A mese tanulsága, így jár, aki ujjat húz Március anyóval!”

Bulgáriában a Márciusi nagyi napot azonban nemcsak március elsején ünneplik, hanem március 9-én és március 25-én is. Az ünnepek mind, a tél utolsó napjaihoz és a tavasz eljöveteléhez kapcsolódnak. A babonás emberek mind a három napon olyan rituális cselekedeteket hajtanak végre, amelyekről úgy gondolják, hogy Március anyót kiengesztelik vele. S mivel Március szereti az idősebb nőket, lányokat, gyerekeket, ezért nekik kell végrehajtaniuk a szertartást.baba-marta

Martenica babák fákra aggatása

A Márciusi nagyi hagyomány kelléke egy fehér és vörös fonalakból készített díszítés, legtöbbször fonott karkötő vagy egy a képen látható Pizso és Penda névre hallgató szerelmespár, amiket az emberek március 1-jétől, nagyjából március végéig hordanak (vagy addig, amíg az illető meg nem lát egy gólyát, fecskét vagy egy rügyező fát, akkor leveszi és a fára aggatja) a nyakukban, karkötőként, kulcstartón stb.

A babák a jó egészség iránti vágyat szimbolizálják. A tavasz eljövetelének az előhírnökei, az újjászülető élet jelképei. Éppen úgy, mint az ázsiaiaknál a jin és jang, ott a fekete és a fehér, a bolgároknál a fehér és a piros szín egészíti ki egymást. A fehér szín a tisztaság jelképe, a vörös pedig az életet és a szórakozást jelenti. Az emberek a karkötőt vagy babákat a gyümölcsfák rügyezésének kezdetéig hordják, amikor nem csupán a múltra emlékeznek, hanem a megújuló erőt, a boldogságot és az egészség iránti vágyat is kifejezik vele. Az általános közhiedelem szerint a martenica viselésével az emberek a szeszélyes Március jóindulatáért könyörögnek. Ha hozzá fohászkodnak, azt hiszik, hogy hamarabb véget ér a tél. Rokonok, közeli barátok és kollégák ajándékozzák meg egymást vele, a fő szabály azonban, hogy mindig ajándékba kell adni, soha nem szabad készíteni vagy venni saját magunknak.

Bulgária különböző tájain más és más szokások kapcsolódnak a Márciusi nagyi kabalákhoz. Pl: március végén egy gyümölcsfára aggatják, hogy a fa abban az évben jól teremjen, vagy egy kő alá teszik, mert hisznek abban, hogy másnap az az élőlény (általában rovar), amelyik a kő alatt él megmutatja majd az illető egészségi állapotát. Ha az élőlény egy lárva vagy hernyó, akkor az év egészségben, sikerekben gazdag lesz. Ugyanezt a szerencsét társítják a hangyákhoz is. Itt csak annyi az eltérés, hogy az illetőnek keményen meg kell dolgoznia a sikerért. Ha az elrejtett tárgy közelében valaki pókot talál, akkor sajna bajba kerül, s az évet nem fogja élvezni, nem lesz sem egészséges, sem szerencsés.

A néprajz kutatók szerint a martenica a Természet Anya stilizált szimbóluma. Ebben a kora tavaszi, késő téli időben a természet és persze a benne élő ember tele van tervekkel, reménnyel és elvárásokkal. A fehér a hó ártatlanságát, a vörös a naplementét jelképezi, mely a tavasz előre haladtával egyre fényesebb és fényesebb lesz. A két természeti erőforrás egyben az élet forrása is. Hozzájuk kapcsolódik a férfi és a nő, s a kettőjük nászából egy új élet megfoganása.

 

 

 

 

 

 

 

Reklámok

Az innsbrucki Ambras kastély és az átdöfött fejű magyar nemes története

Posted on Updated on

Az Ambras kastély (Schloss Ambras) az Innsbruck városa fölé magasodó dombra épült reneszánsz várkastély, mely bátran kijelenthető, hogy a középkori várépítészet egyik remeke. És még ennél is több!

Amras/Omras vagy Ambras?

A kastély neve már jóval Innsbruck várossá válása előtt szerepelt egy 10. századi dokumentumban, ahol Amras vagy Omras nevű erődként említik. Ez az erőd az akkori Bajorország délnyugati sarkán, az andechsi grófok székhelye volt (ezek a grófok voltak az isztriai őrgrófok is, majd a rövid életű Meránia államának hercegei is 1180-1248 között), melyet 1133-ban porig romboltak. Ezután több, mint 100 évvel később (1248-ban), IV. Albert, tiroli őrgróf örökölte meg a birtokot, aki azonban nem kezdett vele semmit.

Még 300 év telt el, amikor II. Ferdinánd főherceg (1529-1595), -I. Ferdinánd császár másodszülött fia-1563-ban Tirol kormányzója lett és megkapta ajándékba a várat. Mivel nagyon tetszett neki a környék, két itáliai építészt bízott meg, hogy a középkori erőd maradványaiból egy csodaszép kastélyt varázsoljanak neki oda. A kastély el is készült, a birtokba vétele előtt azonban II. Ferdinánd fatális bűnt követett el! Titokban megnősült, de mert a rangon aluli Philippine Welsert (1527–1580) vette feleségül, amiről az atyja hamarosan tudomást szerzett, ezért fiát száműzte udvarából, emellett házasságának titokban tartására kötelezte, valamint örökösödési jogáról is lemondatta. A kastélyt II. Ferdinánd a feleségének ajándékozta, így lett az Ambras, Philippine hivatalos rezidenciája, akit segítőkészsége, adományai hamar népszerűvé tettek a tiroli közemberek körében. II. Ferdinánd nagy művészet pártolóként ebben a kastélyban helyezte el portré gyűjteményét, ritkaságait, értékes tárgyait, csakúgy, mint a fegyver- és páncél gyűjteményét is. A herceg a szobáit a kastély felső részén alakíttatta ki, az igen értékes, mondhatni páratlan, késő reneszánsz Spanyol Terem (a XIX. századtól kezdve hívják így) fölött. 1589-ben a kastély alsó részét jelölte ki a fegyvergyűjtemény elhelyezésére szolgáló épületrészként.

Ferdinánd 1595-ben meghalt. Halála után Ferdinánd és Philippine másodszülött fia Burgaui Károly őrgróf örökölte meg a birtokot. Az örökös nem szerette apja legkedvesebb kastélyát, így 1606-ban II. Rudolfnak eladta. A kastély talán a fővárostól való távolsága miatt a következő években sem szolgált hivatalos rezidenciaként és csak ritkán lakták, így nem csoda, hogy az Ambras ismét pusztulásnak indult, a nem megfelelő tárolás miatt értékes könyvek, kéziratok semmisültek meg és hamarosan az egész épület kétségbeejtő állapotba került. A 17. században I. Lipót tett némi kísérletet az Ambras kollekció védelmére, számos könyvet, kéziratot szállíttatott át Bécsbe, ahol máig megtekinthetőek az Osztrák Nemzeti Könyvtárban. 1805-ben a napóleoni csatározások idején az Ambras gyűjtemény fennmaradó részét, Napóleon vitette Bécsbe.

1855-ben Karl Ludwig főherceg, tiroli kormányzó a kastélyt nyári rezidenciává alakíttatta át. Ő végre jelentős változtatásokat hajtott végre mind az épület, mind a park kialakításában. Az utóbbit a kor divatjának megfelelően angol kertté varázsolta és egy előkastély építése is a tervei között szerepelt. Erre azonban nem került sor, mert Karl Ludwig 1889-ben lemondott örökül adási jogairól, így a kastély ismét ebek harmincadjára került, egészen az 1800-as évek végéig.

1919-ben, az Osztrák-Magyar Monarchia szétesése után az osztrák állam kezébe került. 1950-ben a Művészettörténeti Múzeum vette át a felügyeletét: az 1970-es években a Spanyol Termet, a felső kastélyrészeket és a belső udvart hozták rendbe. 1976-ban a Portré Galéria kialakítása történt meg, amely napjainkban négy évszázad (XV.-XIX. század) festészetét mutatja be. 1981-től a fegyvergyűjtemény is látogatható.

Számomra a legérdekesebb a Művészet és Csodák Galériája volt, mely igazi ritkaságokat tartogatott: a tudományos szerkezetek és játékok, korabeli automaták, órák mellett természettudományos és művészi alkotásokat. Korallokat, fából és csontból készült remekműveket, paloták részletesen kidolgozott mini változatát, üveg figurákat, porcelánokat és selyemfestményeket, melyek ma Európa legrégebbi Ázsia kollekcióját alkotják.

Az átdöfött fejű nemes portréja

A Habsburg portrégyűjteményben ritka Tiziano és Van Dyck, Velasquez festményekben gyönyörködhetünk. A nemesi arcképek mellett kapott helyett Drakula, azonkívül az ún. “Hajas férfi” egy genetikai betegség következtében szőrrel borított arcú ember portréja is, de számomra az igazi különlegesség a magyar pajzsok mellett egy Baci Gergelynek nevezett (máshol Márk) magyar nemes átszúrt koponyájú festménye volt. Mint kiderült, a kép ihletője Baksa Márk-Gergely volt (másutt Marcus Baxam, Baksa Márkus, Baci György vagy Baxi Gergely, Gregor Baci, nevének nyugat-európai változata Baxa Márk) egy 16.-17. században élt magyar nemes, aki az 1598-ban szerzett sérüléséről vált világszerte ismertté.

Baksa Márk életéről és tetteiről keveset tudunk. Az első hiteles adat róla, hogy a török seregek által elfoglalt győri vár 1598-as ostromának alkalmával érte a nevezetes sérülése. A korabeli feljegyzések szerint ebben a csatában egy török katona kopjája fúródott a koponyájába. A fegyver hegye a tarkóján vagy a nyakán, egyes források szerint a bal fül alatti nyakrészt átdöfve állt ki a testéből. A nemes katona ennek ellenére túlélte a sebesülését, sőt mi több, később részt vett a 15 éves háború (1591/93–1606) további csatáiban is. Egy hiteles forrás szerint a sérülés után 1 évvel halt meg.P1140925.JPG

A katona sebesülése és kitartása Európa-szerte nagy elismerést váltott ki, számos rézmetszet készült a kopjával átszúrt koponyájú nemesről, valamint több versben is megörökítették sebesülésének történetét. Legkorábban 1629-ben írt róla Martin Schödel: Disquisito historico-politica de Regno Hungariae című művében, és Baksa Márkról még egy képet is közzétett. Aztán Vargha Gyula (1853–1929) magyar költő 1923-ban keletkezett, a Torstenson lakomája című költeménye is róla szól. A versben elmondja, hogy a svéd tisztek azon csúfolódnak, hogy milyen sok idősebb korú magyar katona van jelen köreikben, pedig szerintük az igazi vitéz a háborúban leli korai halálát. Ezzel tulajdonképpen meg akarták kérdőjelezni a magyarok vitézségét. Válaszul a versben szereplő Kemény János a könyvtárába vezeti a svédek ezredesét, ahol egy könyvet vesz elő, amelyben egy Baksáról készült kép látható. A versben ugyan kelevéz, azaz hajítódárda szerepel, az egykorú festmények tanúsága alapján azonban ez inkább kopja lehetett, a vastagsága és a korabeli kopjákra jellemző ferde csíkozása miatt. A kép láttán el is hallgatnak nyomban a svéd tisztek.P1140928.JPG

Végezetül Szabó Péter történész, egyetemi tanár a „Virtus vulnere viret”-Sebtől díszlik a vitézség című tanulmányában szintén foglalkozik Baksa Márkus esetével:

Baksa Márkus, híres magyar kapitány, így veré át gyilkoló vas,

Szemén ment be, s hátul jött ki azután,

De a döfést kiheverte, S a törököt verten verte,

Azután is, még sokáig száz csatán.” 

Ennyit az Ambras, reneszánsz kastélyban tett látogatásomról, mely számomra a Ferdinánd királyról elnevezett kastély vendéglőjében ért véget, ahol egy isteni Schlossburg toastot, egy Várkastély szeletet ettem (pirítósok közé csapott marhasztéket, balzsamecetes salátával).P1140942.JPG

 

Maja, a méhecske és Benczúr Gyula, székely kapus villája Bajorországban

Posted on Updated on

Hogyan említhető egy lapon a bájos mesefigura és a gigantikus, történelmi tablók festője? Nos elmondom: A múlt vasárnap, amikor a Starnbergi tó körül sétáltunk, egyszer csak egy székely kaput fedeztünk fel. De mit keres itt Ambach és Münsing között ez az “ide nem illő” építészeti remek? Kérdésünkre a választ hamarosan megtaláltuk, a bejárat mellett elhelyezett emléktábla ugyanis arról informált, hogy ennek a villának az első tulajdonosa a nagy magyar festő, Benczúr Gyula (1844-1920) volt. Hosszas googlizás után aztán kiderítettem, hogy a nyaralót, a művész öccse, Benczúr Béla tervezte, a festőművész második feleségének, Ürmössy Boldizsár Piroskának a tiszteletére. Benczúr Gyula és családja 1883-ig lakott benne, amíg a művész a Müncheni Akadémia tanára volt, de amikor a nyugalmazása után visszaköltözött Magyarországra a villát Waldemar Bonsels német író vette meg. Bonsels 3 évig várt a villa átépítésével, végül 1886-ban egy Kortyka nevű építészmestert bízott meg vele, aki a felújítás színsémájául a Benczúr család címerét választotta. A ház keleti szárnyán, amely a tóra néz a zöld-kék, sárga és vörös tónusú, székely kapu színeit alkalmazta. A másik oldalon viszont a domináns, sötétzöld festék réteget meghagyta még a fazsaluzatokon is, mert végső célja az volt, hogy a világos, sötétzöld színárnyalatok a vörössel kiegészítve mágnesként vonzzák a nyaralóra a tekintetet. Nos, Bonsels elégedett volt a végeredménnyel és ebben a tökéletes környezetben születtek meg legjobb művei, úti beszámolói: Indiai utazás (1916) Himmelswork, Emberek a Mennyben, Mario és az állatok (Stuttgart, Deutsche Verlagsanstalt, 1928), Lovas a pusztaságban: egy amerikai utazás (1935), Mario: Egy élet az erdőben (1939).

Az utókor számára azonban a neve a Maja, a méhecske (1912-ben, A Maja, a méhecske és barátai címen nálunk is megjelent nyomtatásban) című “mesekönyv” miatt maradt fenn. Ez a mindössze 200 oldalnyi mű hozta meg Bonsels szerencséjét, akit a könyv megjelenése után a müncheni bohém társaság azonnal a keblére ölelt, sőt mi több a Maja a méhecske (Frank Wedekind és Lion Feuchtwanger voltak a barátai) hamarosan a nemzeti szocialisták allegóriája, az ideális német állampolgár alakja lett. Bonsels nem rejtette véka alá, hogy szimpatizál a náci párttal. Már 1933-ban kitűnt zsidó ellenességével, több cikkében hangoztatta, hogy a zsidó nép “halálos ellenség”, akik megmérgezik az európai kultúrát.

A Maja a méhecske, a mesén túl az író politikai üzenetét tartalmazza, a könyv olvasása során egyértelműen kiderül, hogy minden alkalmat megragad a német faj dicséretére. Míg Maja az ideális állampolgárt testesíti meg, kaptára a jól szervezett katonai társadalmat Emellett a nacionalizmus, rasszizmus és militarizmus elemei is szerepet kapnak Maja 2 alkalommal dühödik fel: először, amikor Flip, a szöcske nem tudja megkülönböztetni a méheket a darazsaktól. Maja mérges szóözöne közben elhangzik, amint a darazsakat “banditák használhatatlan seregének titulálja, akiknek “se otthonuk se hitük” Másodszor pedig, amikor a légy idiótának nevezi Maját, Maja megfenyegeti, hogy megtanítja “tisztelni a méheket” és a fullánkjával fenyegeti Ezzel az író azt akarta kifejezni, hogy a tisztelet erőszakon alapszik Az összetartás szintén alapsémája a történetnek. Maja függetlenségről alkotott véleménye és kaptárának elhagyása szégyenletes cselekedet de bűnét jóváteszi, amikor a lódarazsak támadásáról figyelmezteti népét. Ennek a hűségnek a megnyilvánulása visszaállítja a nemzetségen belüli pozícióját Az ellenséges támadás során a méhek harca és néhányuk hősi halála dicső, katonai tett. Münsing_Ambach_Seeuferstraße_3.JPG

Maja, a méhecske világsikere

A könyv legnépszerűbb és legismertebb adaptációja a japán anime változata lett, a Maja, a méhecske kalandjai címen. Első vetítésére 1975-ben került sor a japán televízióban, Mitsubachi Māya no Bōken címen. Később 42 ország nyelvére fordították le, műsorra került Hollandia, Ausztrália, Németország, Egyesült Államok, Dél-Afrika, Portugália, Kanada, Belgium, Franciaország, Latin-Amerika, Izrael, Irán (Nikoo címen), Olaszország, Görögország, Cseh Köztársaság, Bulgária, Szlovénia, Bosznia, Szlovákia, Spanyolország, Szerbia, Finnország, Lengyelország, Horvátország, Magyarország, Oroszország, Törökország, Libanonban (Zena címen). A filmzenét Karel Svoboda szerezte, a német, cseh és szlovák verziót Karel Gott énekelte, a lengyelt pedig Zbigniew Wodecki.

A rajzfilm adaptáció középpontjában Maja és társai állnak, az egyes kalandok Maja fejlődését szolgálják. A televíziós sorozatban a kalandok fontossága még jelentősebb. Maja egy belső lázongás idején születik meg kaptárában, amikor a kaptár két pártra szakad. Maját tanító nénije, Kasszandra neveli fel. Kasszandra figyelmeztetései ellenére kíváncsiságtól hajtva fedezi fel a világot és megbocsáthatatlan bűnt követ el: elhagyja a kaptárát. Az így száműzetésbe került Maja barátságokat köt más rovarokkal és velük együtt száll szembe a veszélyekkel. A könyv tetőpontja, amikor Maját lódarazsak ejtik foglyul, akik a méhek legnagyobb ellenségei. Börtönében Maja megtudja, hogy a lódarazsak az ő egykori kaptárának megtámadását tervezik. Majának döntenie kell, hogy a várható büntetés terhe mellett visszatér kaptárába és megmenti azt, vagy pedig figyelmen kívül hagyja a megszerzett információt és csak saját szabadulásán fáradozik, így nemzetsége pusztulását okozva. Hosszas mérlegelés után természetesen a visszatérés mellett dönt. Hazája megbocsát neki a hír hallatán és a felkészült méhek legyőzik a lódarazsak hadait. Maja ezután a kaptár hőse lesz, tanítónő lesz, mint Kasszandra és így megoszthatja tapasztalatait és bölcsességét a jövő generációival.

Wolfram Junghans német fotós rendezte 1924-ben a mese élőszereplős filmváltozatát. Ez volt az első filmhosszúságú produkció, amelyben élő rovarok szerepeltek. A Maja, a méhecske a híres horvát zeneszerző, Bruno Bjelinski gyermekoperájának is alapjául szolgált 1963-ban. Előadására Villachban (Ausztria) került sor a Charinthian nyári zenei fesztivál keretében. Az előadás egyediségét az adta, hogy a méhek szerepét gyerekek játszották profi operaénekesek helyett. A filmet 2005-ben a Finnish Film Archive és a Bundesarchiv- Filmarchiv szervezetek együttesen újították fel. Hamburgban és Helsinkiben tűzték műsorra.

Waldemar Bonsels életéről, Bernhard Viel: “A Mézgyűjtő avagy egy sokoldalú élet munkája” című könyvéből tudhatunk meg még többet, na meg felkereshetjük a házát Bajorországban. Az épület mai tulajdonosa a Waldemar Bonsels Alapítvány. A villát, az író dolgozószobáját és a sírját (Bonsels ugyanis a kertben egy zöld, mohos sírkő alatt van eltemetve) előzetes egyeztetés után meg lehet tekinteni.Münsing_Ambach_Seeuferstraße_25_Bonsels-Haus

 

 

 

A leghosszabb és legfurcsább sütőtök fesztivál

Posted on Updated on

A németek nem igazán Halloween kedvelők, helyette inkább más európai hagyományokat részesítenek előnyben (mint pl a Reformáció napját, okt 31., Márton napot). Az utóbbi időben azonban nagyon belejöttek a sütőtök ünneplésbe. A kürbis-nek nevezett tök ugyanis a szezonfüggő német nép számára éppen olyan fontos, mint a spárga, csak míg a sütőtököt ősszel fogyasztják tömeges mennyiségben, a spárgát tavasszal és nyáron.

Szeptember 1-től-november 6-ig azonban nemcsak tökből készült gasztronómiai különlegességekkel kényeztethetik magukat, hanem a Stuttgarthoz közeleső Ludwigsburg városában a világ legnagyobb és leghosszabb ideig tartó sütőtökfesztiválján tobzódhatnak a sütőtökkel kapcsolatos gazdag programokban, a tüneményes barokk palota, a Blüchende Barock (Virágzó barokk) kertjében 450.000 darab, 800 fajta, különböző célra termesztett sütőtök, műremekké varázsolt kompozíciójában. Itt aztán van ehető, dekoratív, rücskös, sima, mammut nagyságú, mini, kancsó alakú tök, ráadásul nemcsak a megszokott narancssárga, hanem a szivárvány összes színeiben.

A tökfesztivál története

Ludwigsburgban a tökfesztiválra való készülődés már áprilisban megkezdődik, amikor a világ minden tájáról begyűjtött, különböző tökfajták magjait kis cserepekbe elültetik. 3-4 héttel később aztán átszállítják a botanikuskertbe, ahol gondos ápolás mellett nevelgetik. Szeptember elsején, a fesztivál nyitó napján aztán minden fajtát címkézve, megnevezve kapják kézhez a művészek.

2016-ban 647 fajta sütőtök vett részt a 2 hónapig tartó kiállításon és tökfaragó versenyen. Hogy az idén milyen lesz a felhozatal az november 6-áig kiderül (a fesztivál szeptember 1-től, november 6-ig tart). Igaz, hogy a téma minden évben más, -(2015-ben Repülő sütőtök, 2016-ban Sütőtök cirkusz volt)- de a lényeg ugyanaz, hogy bonyolult jelenetekben, művészi kompozíciókban keljenek életre a sütőtökök.halloween-pumpkin-carvings-villafane-studios-26

A ludwigsburgi tökfesztivál programja

Tök regatta: szeptember 18-án, 12:30-kor kerül/t sor a Blühendes Barock kertben a sütőtök teknő evező versenyre, ami a ludwigsburgi sütőtökfesztivál hetek egyik csúcspontja. A merész hajósok megpróbálják a víz sodrásában kavargó sütőtök csónakjaikat a lehető leggyorsabban irányítani.

Ugyanekkor kezdi el felépíteni Sütőtök országát az amerikai Sütőtök faragó király, Ray Villafane és csapata, akik a fesztivál legnagyobb sütőtökjeiből alkotnak eszméletlen kompozíciókat. Mivel a 2017-es év témája az ókori Róma, az idén az organikus tökökből gladiátorok, római istenek és istennők keltek életre. Ezen kívül az új témához illő kompozíciók mellett a Villafane Studió immáron negyedik alkalommal mutatja be a Hubbard családot, a tökből faragott törpék, és manók fantasztikus és mulatságos világát. DSC_7021

A szalmabála erdőben mese a tökről

Az ősz szépségében a gyerekek és a felnőttek a Mese erdőben gyönyörködhetnek, ahol nemcsak mezítláb futkározhatnak egy középkoriasan dizájnolt kertben (1958-ban épült), de olyan interaktív helyszínekre is eljuthatnak (nemcsak képzeletben), mint a Rapunzel torony, kipróbálhatják a miniatűr vonatot és egy retro hajóval lecsoroghatnak a kastélyt körülvevő folyón. A klasszikus meséket mellesleg nemcsak meg lehet hallgatni, Anselm Roser színész tolmácsolásában (Szalmabála mesék címen, kint a szabadban, szalmabálákon ülve szept 29- okt 1, okt 6-8, okt 20-22, okt 27-29. ), de a hivatásos színészekkel fel is lehet lépni a pódiumon.

A Németországban termesztett, legnehezebb sütőtökök versenye

Október 1-én, 13:30-kor kerül sor a legnehezebb sütőtökök versenyére, amikor a legnagyobb németországi tökök “lépnek” a mérlegre. A 2015-ös német rekord 812.5 kg volt (2017-ben az 1. díj 1000 eu, 2. díj 500, 3. díj 400, 4. díj 350 eu, 5. díj 300 eu, 6. helyezett 250 eu 7: 200 eu, 8: 150, 9: 100 eu 10. helyezett 50 euró jutalmat kap).

Európai sütőtök verseny

Október 9-én, 13:30-kor a német bajnokság után az európai országok óriás sütőtökjeinek a versenyére kerül sor. Míg hosszú évekig az amerikai, kanadai, észak-amerikai tökóriások vitték el a pálmát, (2013-ban a világ legnehezebb sütőtöke 1.033 kilogramm volt, az első a történelemben ami meghaladta az 1000 kg-t) addig 2016-ban 1190.5 kg-val a belga Mathias Willemijns által termesztett óriás sütőtök kapta meg a fődíjat!

Egy héttel később, október 15-én és 16-án, 10:00 órakor a legnehezebb tök Németországból és Európából 3 kategóriában méri össze “erejét”, majd a győztest a pódiumra emelik, ahol gigantikus “bájait” mindenki megcsodálhatja a fesztivál utolsó napjáig, november 5-éig.

Sütőtökvéső verseny, plusz 5 napig tartó Halloween! 

Október 22.–29.-én, 10 órától külön műhelyt állítanak fel a sütőtökfaragó, véső verseny alkalmából. Mindenki részt vehet rajta. Ha még nincs kész a töklámpásunk, itt a sátorban fantáziadús jack-o lámpákat készíthetünk. A sütőtök mesterektől el lehet lesni a trükköket, ötleteket, hogy pl. hogyan kell a sütőtökbe Mona Lisa mosolyt vésni, vagy zombi arcokat. A legszebb tök kompozíciók pénzjutalomban részesülnek.

Halloween alkalmából újra megrendezésre kerül “A szörnyek kis börtöne” (Little Chamber of Horrors), mely külön attrakciókkal borzolja a fiatal és nem egészen fiatal látogatók idegeit. A rendezők 1 héten át gondoskodnak arról, hogy mindenki érezze, hogyan fut le a hideg a gerincén, amikor belép a szellemvilágba, ahol kísértetek és goblinok ijesztgetik! A Horrorok Kis Kamrájának sejtelmesen kivilágított helyiségeiben az eltávozott lelkek világában (minden nap de. 11-től este 6-ig) a bátrabbak és adrenalinfüggők kalandos utazást tehetnek. A sötét folyosók titokzatos szobáiban, velőtrázó sikolyok és zajok kíséretében, csontvázakkal foghatunk kezet, gonosz kalózokkal találkozhatunk, varázstükrökben megpillanthatjuk a jövőnket.2014 pumpkin festival, Ludwigsburg, Germany, photos (11)

 A sütőtökök elpusztítása, megsemmisítése

November 6-án, 12:00 órakor a szezon vége a nyertes sütőtök megsemmisítésével zárul. Rettenetes döbbenetre lehet számítani. A győztes óriás tököt brutális módon, őrjítő techno zene bömböltetése közepette mészárolják le, majd a látogatók szuvenírként hazavihetik a tök egy darabját vagy csak néhány magot.

Végül milyen tökfesztivál az, ahol nem tobzódhatunk a szezon ünnepelt zöldségéből készült ételeiben? Nos a ludwigsburgi sütőtök fesztivál bővelkedik a sütőtök által inspirált gasztronómiai csodákban. Próbáljuk ki bátran pl. a sütőtök spagettit, sütőtök-pesztóval vagy a tökburgonyát, tökpürét, a sült tököt, tökburgerrel, desszertként meg a sütőtökös rétest. Vagy evett már életében sütőtökös pizzát, és sütőtök kolbászt, sütőtökkel töltött raviolit, nos, ha nem akkor itt az ideje! Az ízorgia garantált.

Szeptember 24-én és 25-én nem szabad kihagyni a legnagyobb kondérban főtt sütőtökleves megízlelését. A rekord mennyiségű levesből jut mindenkinek (555 liter 2000 embernek elég). Egy tányér leves 1 euróba kerül, a pénz jótékony célra megy.

S ha már jól lakott a sütőtök látványától, vegyen ajándékot szeretteinek. Rengeteg finom termék közül válogathat: a tökkenők, pástétomok, sütőtökös ketchup, fahéjas-cukorral bevont sütőtök magokból. Valamint, ha saját flaska kéznél van, meg lehet töltetni frissen préselt almalével, sütőtökízű pezsgővel vagy szörppel.

Minden szombaton élőzene, szeptember 10-től-október 29-ig du 2-től a fesztivált a pódiumra fellépő zenészek, művészek teszik még emlékezetesebbé!most-amazing-pumpkin-carving-ray-villafane-10.

 

 

 

Fele cukor, fele méz, rózsával készült édességek

Posted on Updated on

Rózsaevő népek

A rózsa más gyógynövényekkel variálva általános ételízesítő, aromásító élelmiszer. Franciaországban a rózsaszirom kivonatból szörpöt készítenek. Az Egyesült Királyságban a rózsa, a cukrászat fontos alapanyaga, a kipréselt szirmokból krémet, pudingot készítenek, csokival bevonva, kristályosítva, kandírozva gyönyörű torta díszeket kreálnak belőle a cukrászok.d95a55c9e9b201433c735174c7e907e7

Az indiai szubkontinensen, Közel-Keleten, a Balkánon, Iránban stb. iszonyú méreteket ölt a rózsa fogyasztása. Szinte minden édességben jelen van, cukrozott, kandírozott, rózsavíz formájában. Ami számomra érdekes, hogy a recepteket olvasva ezek a keleti “rózsás” édességek majdnem minden esetben tej, tejszín vagy joghurt hozzáadásával készülnek.

Vegyük hát sorra: az indiaiak népszerű alkoholmentes itala a Rooh Afza, tulajdonképpen egy rózsaszörp, szódával higítva, hozzávalók: 1 pohár hideg tej, 2 evőkanál rózsaszörp, 2 db jégkocka, 1 ek cukor, és kb. 200 ml szóda

Aztán ott van a kulfi, a rózsafagyi (a kulfi, perzsa szó, csészét jelent). Rózsa, mangó, kardamon, sáfrányos és pisztáciás változatban is készül. A kulfiról annyit kell tudni, hogy abban különbözik a hagyományos, nyugati stílusú fagyiktól, hogy nem keverik fagylaltgépben, melynek következtében egy tömör, szorbé, parfé-szerű édesség lesz belőle, kb. a hagyományos, puding alapú fagylaltokhoz hasonló. Szerintem a kulfinak nyugodtan nyithatnánk egy külön kategóriát a fagyasztott, tejalapú desszertek között, mivel sűrűbb, mint a fagylalt, de krémesebb, mint a parfé. Napjainkban a kulfit gyakran sűrített tejből és tejszínből készítik, cukor hozzáadásával, úgy hogy az alapanyagokat felteszik főni, majd vízben elkevert keményítővel besűrítik. Amikor kész, még egyszer felforralják a keményítővel együtt, végül szárított, aszalt gyümölcsökkel, pisztáciával, kardamonnal megszórva formába öntik és lefagyasztják. Fogyasztás előtt 10-15 perccel kiveszik a hűtőből, hogy legyen ideje megolvadni (lsd a képen).kulfi

Az indiai barfi, szintén egy rózsa hozzáadásával készülő desszert: a rózsavízen és szörpön kívül, sűrített tej, kókusz, cukor kell hozzá, meg sáfrány, amitől szép sárga színt kap. Hagyományosan négyszög formában árusítják.

A szintén indiai gulab jamun golyócskát, édes rózsavízben áztatva fogyasztják Indiában a piros betűs ünnepeken. Ez is egy tej alapú édesség, Dél-Ázsiából került át Indiába, Myanmarba, Nepálba, Bangladesbe, Pakisztánba. A tejből/íróból készült édességet magokkal megszórva (mandulával) kínálják, így teszik az ízét még karakteresebbé. A gulab titka, hogy a tejet/írót hosszú ideig, lassú tűzön főzik, egészen addig, amíg a víz többsége el nem párolog belőle. Az így visszamaradt szilárd anyagot khoyának nevezik, amit egy csipetnyi liszt hozzáadásával tésztává gyúrnak, majd apró golyócskákat formálnak belőle, végül forró olajban kisütik (kb. 148 fokon), ezután a golyókat zöld kardamonnal, rózsavízzel és sáfránnyal ízesített, cukros szirupba áztatják. Vendéglőkben is gyakran ezt szolgálják fel desszertként (indiai barátaim rendszeresen ezzel kínálnak).

A baklava egy kiadós, édes rétes, számos közel-keleti és balkáni ország konyhájában megtalálható, a törökök, arabok, görögök, örmények, bolgárok, sőt még a szerbek is egyaránt saját édességeik között tartják számon. Tulajdonképpen ez az émelyítően édes keleti édesség, egy rétestészta alapú, apró sütemény, amit dióval, mandulával, mogyoróval vagy pisztáciával töltenek meg, mézzel vagy cukorral ízesítenek és rózsavízzel öntenek le. A méztől csöpögő baklava diétásabb változata az ún. pacsirta fészek, ami rózsa és narancsvirág vízzel leöntött, leheletvékony aprósütemény, sűrű, bivalytejjel “megkoronázva (a múlt héten ettem a Maharashtra napon).

A halva egy liszt, cukor és szezámolaj+magvakból összeállított édesség, olyan, mint az olasz fehér nugát. Indiából és Közép-Ázsiából származik, onnan terjedt át DNY-Ázsiába és K-Dél-Európába, a Közel-Keleten a Balkánon, de még a volt Szovjetunió egyes területein is népszerű.

Gumdrop: (szó szerint íny eldobó) egy arab eredetű, zselés cukor, mely már a 10. szd óta ismert.

A lokum, afyani specialitás, egy arab szakácskönyvben 1777-ben említették meg először, Európában viszont csak a 19. században terjedt el, szultán kenyér, rahát, vagy Turkish delight néven (a bolgárok, oroszok kedvence). A lokum, keményítőből és cukorból készül, van, ahol tejszínnel leöntve tálalják. A Balkánon családi ünnepek elmaradhatatlan tartozéka. Gyakran ízesítik citrommal vagy rózsavízzel, az utóbbitól szép rózsaszínű lesz. Állaga könnyű, zselészerű, átlátszó, kis kockákra vágva, mutatós dobozokba csomagolva árusítják, s hogy ne ragadjanak egymáshoz, porcukorral, kókuszreszelékkel szórják meg. Legnépszerűbbek a mogyorós, fahéjas, mentás, pisztáciás és mindenféle gyümölcs aromás lokumok. Elkészítésekor emulzió stabilizátorként szappanfüvet is hozzáadnak.knafeh

Végül a Kanafeh, egy krémsajttal töltött sült tészta. Úgy készül, hogy a tésztát, (ami kb. olyan, mint a kínai üvegtészta, vagy rizstészta) vajban vagy pálmaolajban kisütik, majd valamilyen krémsajttal (pl. Semneh, Nabulsi) megtöltik. Ezután egy másik réteg sült tésztával befedik. A sütés végső perceiben, cukor, rózsavíz és narancsvirágból készült sziruppal bőven meglocsolják. Törökországban divat a tészta felső rétegét ételszínezékkel vörösre festeni és az oldalát meg a tetejét apróra tördelt pisztáciával beszórva tálalni (lsd a képen).

Ha én rózsa volnék, nemcsak egyszer nyílnék

A rózsa viharos múlttal dicsekedhet. Eredeti hazája az északi mérsékelt égöv, de a trópusi hegyvidékeken is előfordul. A görögök a szerelem, az életöröm jelképeként Aphroditének és Dionüszosznak ajánlották, templomaikat díszítették vele. A legrégebbi rózsáról készült festmény, úgy 3500 évvel ezelőtt készült és egy knosszoszi palota falát díszíti. Rodosz sziget virága is a rózsa, erről kapta a nevét. Az első rodoszi pénzérmén is rajta volt. Homérosz eposzában a halott Hektor testét Aphrodité rózsaolajjal kente be. Rómában a bátorság jelképe volt, később Augusztus császár idején a szerelem, vonzódás virága lett. Rózsaszirommal szórták fel a termeiket, boros kelyhükbe rózsaszirmot áztattak a gazdagok, párnáikat ezzel töltették meg. Állítólag Elagabalus császár (i.sz. 218-222), azzal lepte meg a vendégeit, hogy a terem mennyezetébe beépített szerkezet segítségével rózsaszirommal árasztotta a megjelenteket. Olyan tömegben hullott rájuk a rózsa, hogy néhányan meg is fulladtak.

A rózsát az ókorban melegvízzel töltött csövekkel fűtött üvegházban nevelték, hogy egész évben virítsanak. A Római Birodalomban annyira túlzásba vitték a termesztését, hogy még a gabonát is kiszorította, így azt Egyiptomból kellett behozatniuk.

A perzsa városok szintén évezredekkel ezelőtt kezdték termeszteni a rózsát. Tőlük került át Babilonba, ahol az államhatalom jelképe lett. Sargon király már ötezer évvel ezelőtt rózsafákat ültetett. Konfucius, pekingi rózsakertjéről is sokan hallottak, az indián rózsakertekről Kolumbusz hozta az első híreket. Mexikóban az azték kertek dísze volt. A mórok mindig híres rózsatermesztők voltak, Észak-Afrikában kultusza volt, de az arab, török kertekből sem hiányozhatott a rózsa, illatos olaja miatt. Feljegyezték, hogy a IX. század elején a bagdadi főpénztáros 300.000 korsó rózsavizet követelt adó fejében. Magyarországon a Rózsadombon eltemetett Rózsák atyjáról,-Gül Babáról szóló elbeszélésekből tudjuk, hogy aki a török háremkertek rózsáit megdézsmálta, halál fia lett.

A kereszténység a rózsát eleinte bűnös virágnak tartotta, később Szűz Mária virága lett. A fehér rózsa, Mária öröme, az arany rózsa a megdicsőülés jele a mai napig. Szent Domonkos imafűzére szorosra préselt, ragasztott rózsaszirmokból készült, ezért lett rózsafűzér a neve. Úrnapi körmeneteken rózsaszőnyegen lépkednek a hívek. VI. Adorján, az utolsó német származású pápa (1521-23) amikor megalapította az Erény Arany Rózsája rendet, a titoktartás jeleként a gyóntatószékére rózsát vésetett. A sub rosa alatt vallott dolgok a 16. század óta titoktartást jelentettek,-ez a szokás egyesek szerint onnan ered, hogy Cupido, (Ámor, Erosz) a szerelem istene rózsát ajándékozott Harpokratésznak, a hallgatás istenének, megvesztegetésül, hogy ne árulja el Vénusz szerelmi ügyeit, mások szerint viszont a görögök a Xerxész, perzsa király elleni döntő ütközet tervét egy rózsalugasban készítették elő. Tény, hogy még századokon át szokás volt a terem mennyezetére rózsát függeszteni. A sárospataki várban ma is Sub Rosa teremnek nevezik azt a szobát, ahol az 1666-1671-es Habsburg ellenes, Wesselényi összeesküvés titkos megbeszélései folytak. Az egykori Rózsanap, május 11-e, később beleolvadt Pünkösdbe. A lovagkorban a rózsa a csipkebokorral befuttatott várkastélyok világának, a lovagi történeteknek a virága lett. A Grimm testvérek Csipkerózsika meséjében állítottak emléket ennek a kornak. Pedig a francia kertekbe és szokásokba már a XIII. században bevonult, és máig sem lankadt a kultusza. Mesélik, hogy Marie Antoinette 1770-ben XVI. Lajoshoz utazván, egy éjszaka Provence-ban szállt meg, és a helyiek a virág illatos szirmaival ágyaztak meg neki. A XIX. század elején 2000 rózsafajta bontotta ki virágait a Luxemburg parkban. III. Napóleon fontainebleu-i kastélya elképzelhetetlen lett volna nélküle….

A rózsa hosszú életű lehet, de persze 1000 évig nem élhet, mégis ezt terjesztik róla a németországi Hildesheim papjai, ahol a katedrális oltárfülkéjében növő rózsáról azt állítják, hogy többezer éves, és ezt egy mondával támasztják alá. “815-ben, Jámbor Lajos (Ludwig) egy vadászat alkalmával elszakadt a kísérőitől, és az erdőben töltötte az éjszakát. Amikor másnap visszatért a kastélyába, észrevette, hogy elvesztette az ereklyetartóját. Visszament hát az erdőbe, és nem messze attól a helytől, ahol aludt megtalálta a keresett tárgyat, egy vadrózsabokor védelmében, ami olyan szorosan tartotta, hogy nem tudták lefejteni róla. A király ezt égi jelnek vélte és egy kápolnát emeltetett fölé. Később a hely püspöki székhely lett, majd felépült a Hildesheim katedrális”.

A rózsakultusz Európában a 19. század közepén tetőződött. A leghíresebb rózsakertek Belgiumban, Ausztriában és Németországban ekkor létesültek. A rózsa szépsége miatt kedvelt témája lett a művészeti alkotásoknak, festményeknek, portréknak, a különleges fajtákról bélyegeket bocsájtottak ki stb. A leghíresebb rózsás könyv illusztráció, az 1305 és 1340 között írt Mannesse kódex, (Zürich), egy ismeretlen széplélek, németül, szerelmes költeményeket írt bele. A luxembourgi születésű, belga botanikus Pierre-Joseph Redouté vízfestményeiről, akvarell rózsáiról híresült el. Henri Fantin-Latour csendéletfestőről egy rózsafajtát neveztek el hálából (a fantin latour-t), az impresszionisták, Claude Monet, Paul Cézanne és Pierre-Auguste Renoir is rajongtak érte.

Magyarországon Jókai Mór két romantikus regényében is népszerűsítette a rózsát, az 1854-ben keletkezett: A fehér rózsa címűben, (ami részben Törökországban játszódik), és az 1892-ben írt: Sárga Rózsa kisregényében, amiben egy Belgiumból származó, sárga rózsa bokor okoz bonyodalmakat, főleg, amikor egy szép, falusi lány a hajába tűzi.

 

 

 

Rollo a viking

Posted on Updated on

 

 

471f9bad9c415c44c924a27b12e648ec

A 35 éves, jóképű, brit színészt, Clive Standent (született 1981. július 22-én a British Army bázison, Holywoodban, County Down, Észak-Írországban, de Angliában nőtt fel East Midlands-on), legtöbben az HBO, Vikingek sorozat Rollo szerepéből ismerik,-de játszik a Camelot-ban, a Robin Hoodban, a Doctor Who-ban és most forgatja a Taken-t, -a szerepei és kisportolt külseje alapján (190 cm magas, csupa erő, csupa izom) azt gondolnánk, hogy a főként akció hősöket alakító színész az életben is ilyen nagy macsó. Nos, a közelmúltban, Monsban (a francia határ mentén) találkoztam vele a Trollok & Legendák fesztiválon, ahol öt meglepő dolgot sikerült megtudnom a valóban “macsó”, de fantasztikusan karizmatikus színészről, íme:

1. Még jobban megbecsüli a nőket, amióta hosszú hajat kellett hordania a Vikingekben:
A Vikingek szerep kedvéért fél évig bozontos szakállt és hosszú hajat kellett hordanom, azonkívül tetoválásokat és hegeket festettek a testemre, a ruháim is itt-ott különböző herkentyűkkel voltak kibélelve, amelyek sok kényelmetlenséget okoztak. A legszörnyűbb mind közt mégis az volt, amikor minden reggel arra ébredtem, hogy a hajam az arcomba lóg és legalább fél órát töltöttem el azzal, hogy a gubancokat kifésüljem belőle. Ez az új tapasztalat viszont arra volt jó, hogy jobban megértsem a nőket, azóta nem sürgetem a feleségemet, ha megyünk valahova, hogy mikor lesz már kész a toalettjével.

2. Romantikus gesztusok

Clive, felesége Francesca Standen (13 évvel idősebb nála, és 3 gyerekének anyja) a zeneiparban dolgozik:- “Évekig együtt voltunk, mielőtt összeházasodtunk.-mondja Clive.- Nagyon szerencsés vagyok, hogy korán megtaláltam álmaim asszonyát, és egyáltalán nem bántam meg, hogy ilyen korán kezdtem a házas életet.

Mivel Clive menedzserétől hallottam, hogy milyen romantikus volt az eljegyzésük, így rákérdeztem, hogy hogy történt a “proposal”:

“Egy egész napos udvarlás előzte meg a lánykérést, amely tartalmazta a graffitit. Nos, az utcában, ahol Francesca lakott minden kapura spray-vel ráfújtam, hogy I Love You Francesca, plusz óriás plakátokat tettem ki, melyeken az iránta érzett szerelmemet hoztam nyilvánosságra. Aztán, mivel Francesca bálványa Elvis Presley, így beöltöztem a Kingnek, letérdepeltem elé és úgy énekeltem el neki a “Fools Rush In” (Ész nélkül) dalát. Mivel nem volt elég pénzem egy drága, gyémánt gyűrűre (ami Marilyn Monroe szerint a nők legjobb barátja), így ezzel az egész napos szórakoztatással próbáltam az anyagiakat pótolni. És bejött, mert Francesca igent mondott!”.

Persze azóta, amióta Clive Standen felkapott színész lett, gyertyafényes vacsorával kedveskedik a feleségének. Amikor mindhárom gyermekük alszik, vacsorát főz csak kettejüknek, iszogatnak, nosztalgiáznak a kertjükben (most éppen Kanadában élnek).

3. Három gyermekük nevelésében aktívan részt vesz

“Hayden 14, Edi, 10 és Rafferty, 6 évesek lesznek az idén-mondja. -“Kis szerelmeim!” -teszi hozzá Clive elérzékenyülve, amikor róluk beszél. -“Megpróbálom maximálisan kiélvezni az apaság minden pillanatát!-No nemcsak kötelességből, hogy az emberek azt mondják, hogy hm, de jó apa ez a Clive, hanem, mert tényleg szeretek otthon lenni velük. Amikor csak tudok, rohanok haza. Pl. hogy együtt nézzük a Doctor Who-t. -mondja a színész nevetve.-“Fontosnak tartom, hogy mindegyikre külön-külön is időt szakítsak, és megtegyek mindent, ami örömet okoz nekik, ha kell a szőnyegen autózunk, vagy űrhajóst játszunk a fürdőszobában stb”.

4. Amikor Clive éppen nem filmez Londonban, vagy forgat Írországban, Kanadában, akkor a mélytengeri úszást gyakorolja a feleségével.

Az egész úgy kezdődött, hogy Francesca kiváló úszó volt, így az ő hatására kezdtem el a búvárkodást, ami hála neki szenvedélyemmé vált az évek során. Ennek következtében amikor csak tehetjük tengerre szállunk, imádjuk a tengeri medve életmódot, mellesleg már úsztam cápák elől is. Most épp arra készülök, hogy a Sarkkörig végig tudjak búvárkodni. Még a jég alá úszást is ki akarom próbálni!

5. Clive és a küzdősportok

“A Vikingekben hatalmas állóképességre volt szükségem, nemcsak azért, mert a társaim mind képzett harcosok voltak és kilógtam volna a sorból, ha csak imitáltam volna a küzdelmet az akció jelenetekben, hanem mert csak edzetten lehetett bírni a gigantikus fizikai igénybevételt. Mellesleg a Vikingek stábja egy őrült, eklektikus, de nagyszerű csapat! Maximálisan támogatjuk egymást és megbízunk egymásban. Ami jó, hogy nincsenek beképzelt, nagy egoval megáldott sztárok közöttünk. De visszatérve a sportokra, Rolló megformálásban sokat segített a múltam”.

Clive Standen már 12 éves kora óta versenyszerűen űz sokféle sportot. Mielőtt nemzeti Muay Thai boksz bajnok lett, mivel a sherwoodi erdő közelében nőtt fel, minden nyáron részt vett Notthinghamben a több hétig tartó lovagi torna bemutatókon. -“A Viking szerepben kiélhetem minden sport szenvedélyemet!- mondja befejezésül.- A hadviselést, a közelharcot, a lovaglást, és a hajózást egyaránt.”

Búcsúzáskor, miután elmondtam neki, hogy a DNS-em alapján, apai ágon a Sigurd viking törzsbe tartozom, szélesre tárta a karját, szorosan magához ölelt majd dalra fakadt (mellesleg fantasztikusan jó hangja van). Elénekelte nekem a Gary Puckett & Union Gap-től a “Young girl, get out of my mind”-című slágert!

Clive Standen a Trolls & Legends fesztivál meghívott vendége volt 2017. április 14-17-ig, Belgium Mons városában, ahol az idei téma a Vikingek volt!

P1110662

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hej Mr DJ! Electro zene és Barbel anyó rebarbarás sütije Münchenben

Posted on Updated on

München, a bajor metropolisz, Németország egyik legfontosabb gazdasági, közlekedési és kulturális központja. Alpha-world city, mely meghatározó befolyást gyakorol az egész világra. A legmodernebb technológiák, pénzügyi és kereskedelmi központok, egyetemek, művészetek és a zenei élet fellegvára. 1.5 millió lakosával, Németország 3. legnagyobb városa (Berlin és Hamburg után) és az EU 12. legnagyobb városa (de München a környékével együtt 5.8 millió lakost számlál). Nyugodt, kiegyensúlyozott hangulatával azonban semmilyen más világvároshoz sem hasonlítható.P1110224

Ahol minden nap ünnepnap

A legjobb klubok a városközpontban vannak, úgymint: Altstadt-Lehel, Maxvorstadt, Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt, Au-Haidhausen és a Schwabing város negyedekben. A bulinegyed felfedezését legtanácsosabb a Feierbanana-azaz Parti Banán zónán kezdeni, ami a Sendlinger Tor (Sendlinger kapu) és a Maximiliansplatz közötti rész  helyi elnevezése. A Parti Banán különben egy nagyjából banán alakú, hivatalos, parti negyed, kb. 1,3 kilométer hosszú rész a Sonnenstraße-n. Az elmúlt években ez a városrész lett a müncheni éjszakai élet mainstreamje, ezért meglehetősen zsúfolt, különösen a hétvégeken.

Aki viszont a “régi,” burzsoá Münchenre kíváncsi, az a bulizós körútját legjobb, ha a Lehel negyedben folytatja, ami az Óvárostól keletre található, az Odeon platztól nem messze. Számtalan jól megőrzött, vagy tökéletesen restaurált, patinás városi lakóházzal, palotával, előkelő kávézóval. A Viktoelien marktot, a piacot elhagyva a Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt felé vezető kerületben található a müncheniek kedvelt találka helye a Gärtnerplatz. Sörözőiben díszes kupákban szolgálják fel a sört. A kalandosabb éjszakára vágyókat viszont a Niederlassung bárjai várják, ahol München legmenőbb klubjaiból árad a zene. Itt alakultak ki a bajor főváros közvetlenül csatlakoztatott meleg negyedei: hip és melegbárjaival, éjszakai hotspotjaival. A Gärtnerplatzviertel (Kertvárosnegyed) környékén Freddie Mercurynak (The Queen együttes vezéralakja) is volt egy apartmanja, és a holland transzszexuál ikon, Romy Haag is itt nyitott egy klubot, amit évekig működtetett.

Az egyetemhez közel van a Maxvorstadt legendás negyede: Schwabing. Ez a ma már fogalommá vált városrész volt München első bulizós paradicsoma, sok kis bárral, stand-up színházakkal. Akármerre kalandozunk ebben a körzetben, ne hagyjuk ki Schwabing szimbólumát, az igazi bajor életérzést képviselő Freiheit kávézót, mely süteményeivel és tejszínes forró csokijával még mindig a toplista első helyén áll München vendéglátó egységei között. Schwabingot egyébként kevésbé viselte meg a városfejlesztés, mert valószínűleg nosztalgiából, óriási zöldterületeket hagytak meg itt érintetlenül. Igaz, hogy az elmúlt évtizedekben Schwabing elnéptelenedett, elsősorban a rendkívül magas bérleti díjak, másrészt a dzsentrifikáció miatt, ennek ellenére továbbra is a város leginkább áhított, legdrágább kerülete. Excentrikus, néhány legendás helyszíne továbbra is felkapott, mint a földalatti Schwabinger 7 live klub, ahol az egyetemisták szórakoznak, meg a Schwabinger Podium, az utóbbinak a múltőrző szerep jutott. Schwabing sokszínűségére jellemző, hogy a Francia negyed gyönyörű épületei között kiváló gasztronómiai élményekben részesíthetjük magunkat. A Sváb kávézóban, a Butterbrotban  (Vajaskenyérben) viszont igazi bajor specialitásokat próbálhatunk ki, mint a fehér kolbászt, a müncheni Weißwurst-öt, amit 1857-ben találtak fel. A hagyomány szerint a hűtőszekrények előtti időkben délelőtt ették, édes mustárral, frissen sült pereccel. Emellett kedvelt étek még a Leberkäs, amely a sült párizsihoz hasonlít és leginkább, az óriás vagy normál méretű sóspereccel, és a müncheni sörrel együtt ízletes (Augustiner, Löwenbrau, Andechsi sör). Szintén itt Schwabingban nyitottak nemrég egy új, olasz koktél bárt, a Barroom-ot, ahol kiváló Martinit kevernek.f9adbb275ff31ab154bc7deaace15fcf_XL

A Haidhausen Ostbahnhof (Keleti pályaudvar) kerület München zenei fellegvára, melynek klubjai és koktélbárjai, fiatal értelmiségiek és diákok kedvelt törzshelye. Közel van a Glockenbach (Harangpatak) negyedhez. Egy korábbi ipari komplexumból hozták létre itt a Kunstpark Ost-ot (Keleti Művészeti park), és a Kultfabrik-ot (Művészgyárat). Az utóbbi létesítményt 2015 végén bezárták, mert lakásoknak és irodáknak kellett a hely. Az egyik unokatestvérét az Optimolwerke-t viszont meghagyták. Általánosságban jellemző egyébként, hogy München éjszakai élete drasztikusan változik, szórakozóhelyek nyitnak, zárnak, némelyik tiszavirág életű, míg mások évekig tartják magukat. A közelmúltban, München pár zenés mulatóhelye nemzetközi hírnévre tett szert, mint például a Big Apple, a PN, Tanzlokal Größenwahn, Atomic Cafe, Ultraschall, KW –Das Heizkraftwerk, Natraj Temple vagy a Babalu Bar, hogy csak egy néhány nevet említsek meg a legjobbakból. 1995-től 2001-ig Münchenben rendezték meg rendszeresen az Union Move-t, Németország egyik legnagyobb technoparádéját.

München, több mint 100 éjszakai mulatója, 1000 bár és vendéglője közül a legfigyelemreméltóbb létesítmények a következők:

Bárok, kocsmák: Schumann’s – Charles Schumann’s, Cocktail Bar, Havana Club, Sehnsucht klub (Vágyakozás, sóvárgás). A kedvencem a Marienplatzhoz közeleső, olasz bár a Bar Centrale, (a legjobb tiramiszut itt készítik) aztán a Holy Home (világos sör, szuper zene), Eat the Rich (Zabáld fel a gazdagokat! egy kicsi, szűk bár, nem kedvenc), a Pimpernel (szigorúan szingliknek ajánlott, szex orientált hely). A Negroni, olasz jazz bár, Mauro Mahjoub koktélmester klubja. 1998-2009-ig Mauro Negroni Club volt a neve. Napjainkban szó szerint világbajnok koktélokat lehet mind a 2 helységében hörpölgetni (az egyik helység több, mint 100 éves), mint a Cucunchit, Green Tabascot, Jenevert, Brockers gint, Coca likőrt. A falfesmények, Mauro édesapjának a munkái. A bártulaj egyébként nem akárki, mert koktél szemináriumokat tart a világ minden táján. Ezután következik a Die Goldene Bár, amiről mindig úgy beszélnek, hogy történelme van, mert már 1937-től megszakítás nélkül működik. Az Englisch Gartenhez,-az Angol kerthez közel lévő vendéglő a 70-es évek báját idézi, térképek a falon, hatalmas csillárok az ember feje fölött, a menü viszont modern, gasztró remekekből áll, mint a céklaleves, bárány polentával, meg fantáziadús süteményekből. Végül a Bei Otto,-az Ottónál, egy eredeti bajor kocsma, wurlitzerrel, shramlival, hagyományos bajor ételekkel és kiváló sörökkel.

Klubok: a P1 –kedvenc találkahelye München gazdag, sznob társadalmi rétegének, a Schickeria, ami a legendás Schwabingban van, szintén ebbe a kategóriába tartozik. Az elnevezés az olasz sciccheria-sikkes szóból származik, de utal a német Schickimicki jelzőre is, ahogyan a bulvársajtó nevezi Münchenben a celebeket, mert ez a hely a 70-es évek óta a VIP-k találkahelye. Színészek, énekesek, sportolók, mint pl. az FC Bayern focistái és menedzserei látogatják rendszeresen.

A Harry Klein (Gay dance club) viszont a melegek, és transzvesztiták táncklubja. A Rote Sonne-a Vörös Nap, egy kultfilmről kapta a nevét, melyben a német szex és pornó ikon, alias a hippik koronázatlan királynője, Uschi Obermeyer játszotta a főszerepet (a klub számomra nem volt több, mintegy szexi disco). Érdemes körbejárni a Grinsekatze-t (a Vigyorgó Macska), a Bullittot, és az MMA Club-ot: Mixed Münich Art klubot, ahol az elektro-szolár-zenéhez, Barbel anyó sütijei dukálnak. Utolsó állomásként megfelel a Cord, meg a Call me Drella (Szólíts Drellának): ebben az egyedülálló éjszakai klubban extrém jelmezekbe öltözött, erősen kifestett személyzet fogadja a vendégeket. A táncparkett mellett számtalan meglepetés, például “gyógyszertár” és “gyóntató szoba” várja a bulizókat. A zene: diszkó, funk, soul, hip-hop, electro és rock egyvelege.Pimpernel

 

.