Német vörös boros torta csoki bevonattal

Posted on Updated on

224792_183339895048561_146808942034990_401762_236154_nAz első advent hétvége itt van a nyakunkon, ennek kapcsán eszembe jutott egy kiváló német vörös boros csokibevonatos finomság, amit vagy 2 éve egy nemzetközi esten ettem először az EU-ban. Azóta, sikerült megszereznem a receptjét és már jó párszor megcsináltam, mert nemcsak nagyon könnyű elkészíteni, de rengeteg fantáziát enged meg az alkotójának! Hidegen vagy melegen ajánlom mindenkinek!

Hozzávalók: 25 dkg vaj, 25 dkg cukor, 4 tojás, 1 csomag vaniliás cukor, 25 dkg liszt, 1 zacskó sütőpor, 1 kiskanál fahéj, 3 evőkanál kakaó, 25 dkg csoki, 1/8 ml vörös bor (vagy rum, vagy tej),

A bevonathoz: fekete csokifondant

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

A szobahőmérsékletű vajhoz adjuk hozzá a cukrot, a felvert tojásokat és a vanília esszenciát.

A liszthez keverjük hozzá a sütőport, a kakaót és a fahéjat meg egy csipet sót. Végül öntsük hozzá a vörös bort is.

Dolgozzunk mindent alaposan össze. Amikor a torta alapunk összeállt, öntsük egy őzgerinc formába, vagy kuglóf formába.

zután toljuk be az előmelegített sütőbe és süssük 180 fokon 70-80 percig. Amikor kész a tortánk, vegyük ki a sütőből és hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni.

Ezután egy kés segítségével vegyük ki a formából és helyezzük rá egy tálcára vagy tálra.

Lehet csak porcukorral beszórva kínálni, de az eredeti recept szerint olvasztott csokival kell bevonni, amihez olvasszuk fel gőz fölött a csokibevonatot (ugyanúgy, mintahogy a zserbóhoz szokás) és öntsük rá a tortára, majd egyenletesen kenjük el a torta oldalán is és tetszés szerint, fantáziánkat elengedve díszítsük ki.

Ketté is vághatjuk és megkenhetjük a közepét málna/eper/ barack lekvárral, kiváló akár reggelire is!

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s